地球環境に配慮しながら、おいしさと食の楽しさを両立させた、プラントベースフードを中心とした多彩なメニューを提供。カレーうどんやお弁当、ソフトクリームなど、植物由来の食材でつくられた料理は、ベジタリアンの方はもちろん、どなたでも楽しめる味わいに仕上がっています。
さらに、会場の中央には、食の循環を象徴する「コンポストツリー（堆肥システム）」を設置。調理の際に出る野菜の皮やへたなどを堆肥として分解し、微生物の力でクリーンエネルギーを生み出します。この電力はシンボルツリーの照明にも使用されており、目に見える形で“ゼロウェイスト”と“再生エネルギー”のしくみを体感することができます。
万博ならではの食の多様性と、環境と共生する取り組みを、ぜひ現地で味わってみてください。
英国のクラシックとモダンが交差するこのレストランでは、訪れるたびに新しい味と出会えるのも魅力。旅気分で、イギリスの“おいしい文化”をぜひ体験してみてください。
基本情報
- 営業時間 10:00~21:00
- 41 席
*サービス- ベビーカーのご利用可
- 車椅子利用可
- アシスティング・ドッグ（盲導犬、介助犬、聴導犬）の同伴が可能
- 介助犬（盲導犬、介助犬、聴導犬）の同伴が可能
- 筆談対応可能です。
地図
静けさの森ゾーン F62-11
公式情報
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